Использование RFID-меток в пищевой промышленности и производстве напитков.

Технология RFID играет важную роль в переработке и производстве продуктов питания и напитков, не только повышая эффективность производства, но и повышая уровень качества и безопасности пищевой продукции.

В основном отражено в следующих пяти аспектах

1. Закупка и получение сырья для производства продуктов питания и напитков.

На этапе закупки сырья технология RFID прикрепляет пассивные RFID-метки UHF ISO18006C к контейнерам с сырьем для записи ключевой информации о сырье, такой как дата производства, информация о поставщике, номер партии и т. д.

Технология RFID может обеспечить автоматическое считывание и ввод информации о сырье, что значительно снижает частоту ошибок при ручном вводе информации и эффективно повышает эффективность и точность закупки и приема сырья.

2. Очистка и сортировка пищевого сырья и напитков.

RFID применяется в процессе очистки и сортировки сырья, что позволяет быстро идентифицировать источник сырья и автоматически устанавливать соответствующие планы очистки и сортировки на основе различной информации о пассивных наклейках RFID UHF. Значительно повышает эффективность очистки и сортировки.

3. Резка и измельчение пищевого сырья и напитков.

В процессе резки и шлифования применяется Пассивная бумажная наклейка RFID UHF является более гибким и разнообразным. Он может быть встроен в режущие инструменты и шлифовальное оборудование, фиксируя рабочее состояние и срок службы оборудования, предоставляя эксплуатационные данные оборудования, включая время работы, рабочую частоту и т. д. Эти данные служат важными справочными данными для технического обслуживания оборудования, продлевают срок службы. срок службы оборудования и снижение затрат на техническое обслуживание.

4. Приготовление, запекание и приготовление на пару продуктов и напитков.

Технология RFID применяется для контроля температуры и времени в процессах приготовления, выпечки и приготовления на пару.

Путем добавления наклеек RFID UHF EPC Gen2 на кухонную утварь или контейнеры можно записывать температуру и время приготовления в реальном времени, а также устанавливать пороговые значения температуры. Как только температура превысит установленный диапазон, система RFID автоматически подаст сигнал тревоги. Гарантия качества и безопасности продукции.

5. Отслеживание и отзыв продукции.

Применение RFID-метки УВЧ на упаковке продукта удалось добиться полной прослеживаемости продукта. Сканируя RFID-метки, можно быстро отслеживать производственный процесс и информацию о цепочке поставок продукта.

При возникновении проблемы с качеством продукции или события отзыва технология RFID может быстро определить местонахождение затронутых партий и продуктов, обеспечивая быстрый отзыв. Это может снизить стоимость отзыва предприятий.